Salah satu hal terbaik tentang mengetahui cara memasak adalah bahwa Anda dapat mengubah apa pun yang dalam kulkas menjadi Hebat, lezat hidangan pembuka untuk teman dan keluarga!
Dengan batch adonan pizza yang baru saja dibuat, mozzarella, saus, dan beberapa topping favorit saya, pizza dua-gigitan kecil ini yang mudah untuk dibuat dan sangat lezat. Yah... Aku tidak punya kesempatan untuk mencicipi lebih dari salah satu dari mereka, tetapi jika tidak ada tamu untuk memberi makan Anda bisa menyimpannya dan akan memakannya kembali.
Saya ingin membuat adonan pizza saya di rumah,ada beberapa bahan yang sederhana akan berubah menjadi sebuah bola bengkak, cloudlike Edinburgh kebaikan! Plus, Anda dapat menambahkan rempah-rempah kering atau keju parut dan memberikan sedikit tambahan rasa daripada toko membeli barang-barang.
Membaca tentang bagaimana untuk
membuat pizza mini yang sempurna dalam resep di bawah ini.
Mendapatkan inspirasi dengan ide-ide kreatif topping di bawah ini, termasuk berbagai daging, sayuran, keju dan lebih daripada yang Anda mungkin tidak pernah mencoba sebelumnya. Saya senang mendapatkan funky dengan rasa yang berbeda, dan pizza adalah sebuah kanvas yang besar untuk bereksperimen!
Bahan membuat mini Pizza :
Mini pizza
- 1 bola adonan pizza didinginkan, menyimpan membeli atau buatan sendiri (Lihat resep di bawah)
- 1 cangkir pizza saus atau robeknya pizza/pasta saus
- Topping Anda diinginkan (Lihat di bawah untuk ide-ide)
- Ide-ide topping
- Keju: Mozzarella, Meksiko keju, Asiago, Parmesan, Romano, keju bleu, feta, provolone
- Daging: Ayam, sosis, bacon, ham, daging sapi, chorizo, pepperoni, prosciutto, udang
- Sayuran: Tomat, artichoke, paprika merah, bawang, paprika hijau, jalapeños, bayam, tomat, zaitun, jamur, paprika pisang, squash, jagung manis, kacang polong, alpukat
- Lainnya: Potongan nanas, kacang hitam, kemangi segar, bawang putih, kecambah, caper
Adonan pizza
- 1 (1/4 oz.) amplop ragi
- 1 1/3 cangkir air hangat
- 3 1/2 cangkir tepung terigu
- 2 sdt garam
- 1 sdt gula
- 2 sdm minyak zaitun
- Rempah-rempah kering cincang, seperti basil, oregano atau rosemary, opsional
Proses Membuat Pizza mini :
- Panaskan oven sampai 400 derajat F.
- Garis loyang besar dengan kertas perkamen atau antilengket aluminium foil. Tempatkan adonan pizza pada permukaan berupa serbuk baik, tekan adonan tegas dengan jari-jari Anda ke bentuk, dan peregangan lembut ke 12 "x 8" persegi.
- Dengan potongan bulat, Potong adonan menjadi putaran 18-20; tempat putaran 1 inci terpisah pada loyang. Atas masing-masing dengan pizza saus, keju, dan topping Anda diinginkan.
- Panggang Pizza mini untuk 8-10 menit, atau sampai keju meleleh. Sajikan segera.
Adonan pizza :
- Aduk ragi dan air hangat dalam mangkuk kecil; Sisihkan selama 5 menit.
- Campur tepung, garam, gula dan minyak zaitun dalam sebuah mangkuk besar, atau mangkuk dari mixer berdiri dilengkapi dengan hook adonan. Opsional, tambahkan bumbu kering seperti basil, oregano atau rosemary. Aduk dalam air ragi. Uleni dengan hook adonan atau dengan tangan pada permukaan berupa serbuk baik selama sekitar 5 menit. Jika menggunakan mixer berdiri, setelah selesai menguleni, keluarkan adonan dari mangkuk dan bentuk menjadi bola besar dengan tangan.
- Minyak dua mangkuk ringan dengan minyak zaitun dan sisihkan. Bagi adonan menjadi dua potong dan roll menjadi bola. Tempat setiap bola ke dalam mangkuk diminyaki, jahitan sisi bawah, dan mantel puncak dengan sedikit minyak zaitun. Atas setiap mangkuk dengan bungkus plastik atau handuk bersih, kering dan tempatkan adonan di tempat hangat (saya menggunakan oven dipanaskan sampai 250 derajat F, maka dimatikan). Biarkan naik 2 jam.
- Setelah mengembang, baik menggunakan segera dengan memutar adonan ke permukaan berupa serbuk dan membentuk. Atau, bungkus adonan dalam bungkus plastik, dan kantong plastik, dan membekukan atau lemari es untuk digunakan kemudian.